Baijiu com sabor de gengibre de Yunjiang, suco de gengibre de 52 graus Baijiu: o poder chinês que quebra convenções, saboreando o espírito oriental "forte, mas não picante" em um gole
No mundo das bebidas espirituosas, onde o baijiu e os licores estrangeiros se opõem, parece sempre faltar aquele toque de conforto caseiro que pode fazer o povo chinês sentir-se verdadeiramente à vontade. Estamos familiarizados com o sabor suave do baijiu feito de grãos e experimentamos o rico aroma dos licores estrangeiros feitos de frutas. No entanto, que tipo de faísca maravilhosa se acenderá quando o ingrediente "pungente e perfumado" mais intenso da terra chinesa encontrar a técnica mais radical de "fermentação de suco puro"?
Vinho de gengibre Yunjiang Yunjiang Suco de gengibre de 52 graus Baijiu nasceu na hora certa. Diferente daqueles "licores misturados" do mercado, feitos simplesmente embebendo gengibre em baijiu, é uma bebida original de alto grau, fermentada e destilada a partir de suco puro de gengibre amarelo pequeno. Ele sela a vitalidade do pequeno gengibre amarelo em um corpo licoroso de alta concentração, tendo tanto o caráter ousado e inflexível do baijiu tradicional quanto o sabor vívido e doce trazido pelas plantas herbáceas. Este é um "licor nacional de novo estilo" elaborado especificamente para pessoas modernas. Ao bebê-lo, você sente um calor avassalador e, ao saboreá-lo, experimenta a engenhosidade da simplicidade.
Principais argumentos de venda: Por que Yunjiang 52 graus se destaca?
Área de Produção de Ouro: O "Ouro Líquido" a 27°N
Um bom licor começa com ingredientes de alta qualidade. Yunjiang abandona o gengibre comum e se concentra em Luoping, Yunnan, que está localizada no mundo - reconhecido clima dourado e zona ecológica. Com uma altitude de mais de 2.200 metros e uma duração média anual de insolação de mais de 1.600 horas, o ambiente natural único de Luoping deu origem a pequenos gengibres amarelos com teores extremamente elevados de gingerol e shogaol, que podem ser considerados o "Rei do Gengibre". Além disso, com base na fermentação do suco de gengibre puro, Yunjiang incorpora de forma inovadora o suco de abacaxi rico em vitamina C e o suco de cana-de-açúcar rico em fibras alimentares. Sem adicionar uma única gota de água ou açúcar artificial ao longo do processo, não só neutraliza a forte pungência do gengibre fresco, mas também confere ao licor um aroma frutado natural e um sabor refrescante.
Revolução Tecnológica: O Salto Disruptivo da “Imersão e Mistura” para a “Fermentação com Suco Puro”
A maioria dos licores de gengibre tradicionais são feitos embebendo o gengibre em baijiu de alto grau. Esse método provoca a separação do corpo do licor e do sabor do gengibre, resultando em mais sedimentos, e o sabor é semelhante ao do “licor medicinal”. Yunjiang rompe com tecnologia de patente nacional. O pequeno gengibre amarelo é diretamente lavado, despolpado e espremido. Em seguida, sofre hidrólise enzimática, decompondo as substâncias macromoleculares do suco de gengibre em moléculas menores e mais fáceis de fermentar. Posteriormente, o suco original é fermentado sob controle de temperatura. A uma temperatura específica, são adicionadas múltiplas cepas, como enzimas ativas naturais e leveduras isoladas, e a fermentação dura 720 horas em temperatura constante, permitindo que a essência do gengibre se integre totalmente ao álcool. Finalmente, através da destilação e purificação, os componentes bioativos do gengibre são retidos ao máximo, criando a qualidade única de Yunjiang.
Reconstrução de Sabor: A "Armadura Quente e Suave" de 52 graus
Vinho de uva com sabor de gengibre 52 graus é o teor de álcool dourado para baijiu de alto grau. Este grau é suficiente para extrair as substâncias aromáticas solúveis em gordura do gengibre. Ao mesmo tempo, através de um processo especial de fermentação e envelhecimento, a aspereza do novo licor é completamente domesticada. Yunjiang adere ao conceito de adição de 0. Além de gengibre amarelo pequeno, abacaxi, cana-de-açúcar e fermento, nenhuma outra substância é adicionada. Sua característica de não ter purinas o torna mais amigável para pessoas com alto teor de ácido úrico, permitindo que bebam com mais tranquilidade relacionada à saúde.
Notas de degustação: um “avanço e estabelecimento” na ponta da língua
Observação Visual
O licor apresenta uma encantadora cor âmbar-dourada, límpida e translúcida, como uma taça de ouro líquido. Agite suavemente o copo e as colunas rechonchudas do licor deslizam lentamente para baixo, mostrando a textura suave e a tensão do baijiu de alto grau.
Detecção de aroma
Ao primeiro cheiro, é o aroma doce e frutado entrelaçado com cana-de-açúcar e abacaxi, como se estivesse transportando para um pomar tropical. Então, o aroma pungente e perfumado único do pequeno gengibre amarelo Luoping emerge lentamente. No entanto, não é pungente. Em vez disso, tem uma sensação oleosa semelhante ao whisky de single malte e um aroma herbáceo de alta classe, com camadas ricas e um charme persistente.
Experiência de sabor
No momento em que entra na boca, a sensação quente do gengibre explode na boca como fogos de artifício, mostrando grande explosividade. Mas num instante, a doçura do aroma frutado e o sabor suave do licor neutralizam rapidamente a pungência, tornando o sabor mais suave. Após engolir, uma corrente quente contínua pode ser sentida subindo em direção ao estômago na garganta. O sabor é duradouro e a fragrância permanece entre os lábios e os dentes. Você só sente a embriaguez do aroma do licor sem a preocupação de ficar bêbado.
Pessoas e cenários adequados
Gourmets experientes e entusiastas de bebidas espirituosas
Para os bebedores experientes e habituados ao baijiu de aromas e molhos fortes, esta bebida original de alto grau que combina o sabor pungente e perfumado oriental é sem dúvida um novo desafio e prazer para as papilas gustativas, trazendo um grande choque gustativo.
Banquetes de negócios e presentes sofisticados
A embalagem do suco de gengibre Yunjiang 52 graus Baijiu está repleta do charme da estética oriental. Como um licor raro de alto grau fermentado a partir de suco puro de gengibre na China, tem um conceito novo e hardcore. Quer seja dado aos mais velhos ou aos líderes, pode demonstrar a herança cultural e também implica os cuidados de saúde de “dissipar o frio e a humidade”.
Pessoas com frio intenso e umidade (pessoas sensíveis ao frio)
Comparado com o licor de gengibre de baixo grau preferido pelas mulheres, o Licor de Gengibre, este baijiu de suco de gengibre de 52 graus, está mais alinhado com a constituição física e a aura dos homens. Beber 30ml puro antes de dormir ou tomar alguns goles após uma refeição no inverno pode dissipar rapidamente o frio do corpo, fazendo com que todo o corpo fique quente.
Combinação de jantar sofisticada
É uma excelente combinação para frutos do mar (como caranguejos e ostras) e carnes vermelhas. A atividade bioenzimática natural do gengibre pode remover com eficácia os odores de peixe e aumentar o frescor, além de neutralizar a natureza fria dos frutos do mar. Tornou-se uma escolha nova e popular para "licor de caranguejo" de alta qualidade nos últimos anos.
Endosso de força da marca
Yunjiang é uma marca de saúde sofisticada criada pelo Yunnan Wanxinglong Biotechnology Group. O grupo tem uma sólida experiência em nível biomédico e capacidade de produção estéril de 100.000 classes, fornecendo uma garantia sólida para a qualidade de Yunjiang. Yunjiang Ginger - suco Baijiu ganhou uma série de patentes de invenção nacionais e honras, como "Top 10 Produtos Famosos na Província de Yunnan" devido ao seu processo único e excelente qualidade. Escolher Yunjiang significa escolher a garantia de saúde e qualidade controlada por um grande grupo durante todo o processo.
Dicas quentes
Método ideal de bebida
Recomenda-se beber puro em temperatura ambiente para experimentar suas camadas completas de aroma. Se preferir um sabor mais refrescante, você também pode usar um copo baixo e adicionar uma bola de gelo grande. O licor gelado deixará o aroma do gengibre mais contido e suave.
Método de armazenamento
Guarde o licor em local fresco e seco, na vertical e ao abrigo da luz, para manter a sua melhor qualidade.
Conselhos sobre bebidas
Beber moderadamente é benéfico para a saúde. Mulheres grávidas, lactantes e menores estão proibidos de beber. Beber em excesso é prejudicial à saúde.
Yunnan Wanxinglong Bio-technology Group Co., Ltd.
Contato Agora